Una de las principales novedades de la edición de esta año es la gran cantidad de soluciones basadas en inteligencia artificial que se presentan. Estas tecnologías permiten una optimización en tiempo real de los procesos productivos, mejorando la eficiencia, reduciendo costes y aumentando la calidad de los productos. Además, también se presentan soluciones para el análisis de datos, el aprendizaje automático y la automatización de tareas repetitivas. La feria ISM también ofrece una amplia variedad de presentaciones y seminarios sobre temas relacionados con el sector alimentario. Estos incluyen temas como la innovación en el empaquetado, la sostenibilidad y la responsabilidad social. Los visitantes pueden asistir a estas presentaciones y seminarios para obtener una visión más completa del sector y para aprender sobre las últimas tendencias y desarrollos.